Maistinė vertė (100 g) - 2344 kJ/564 kcal: baltymų 32.44 g, riebalų 43.7 g (iš jų sočiųjų 4.52 g, mononesočiųjų 4.29 g, polinesočiųjų 34.89 g), angliavandenių 10.34 g (iš jų cukrų 0 g), skaidulinių medžiagų 8.33 g, natrio 0.04 g; vitamino A 375 µg (46.88% RPN - rekomenduojama paros norma), vitamino D 29 µg (580% RPN), vitamino E 2 mg (16.67% RPN).
Omega-3 19.18%, Omega-6 56.85%, Omega-9 9.81%.

Vartoti galima kaip pabarstus įvairiems patiekalams: salotoms, sumuštiniams, sriuboms, troškiniams, plovui, kepiniams, makaronams (prieš pat patiekiant). Puikus priedas sausiems pusryčiams, vaisių kokteiliams, jogurtams, desertams. Sėklas galima sutrinti ir pagardinti užtepėles, padažus, vaikų maistelį, vartojamos aliejiniams salotų užpilams gaminti, pomidorams, kitoms daržovėms įdaryti, sūrio pyragų paskaninimui.

Iš lukštentų sėklų yra gaminamas kanapių pienas - sėklos sumalamos, užpilamos vandeniu ir suplakamos. Vartojamas kaip gėrimas, priedas vaisių ar daržovių kokteiliams, pagardas sriuboms, pyragams, salotoms, kitiems patiekalams.

Tinka žaliavalgiams ir veganams.

Finola rūšies pluoštinės kanapės priskiriamos narkotinių medžiagų neturinčios Cannabis sativa L. šeimos kanapėms. Naudojamos tik pramoniniais tikslais (pluoštui ir sėkloms) arba sodininkystei. Pluoštinės kanapės Lietuvoje - labai seniai naudojamas kultūrinis augalas. Manoma, kad kanapės (ir soros) buvo vieni iš pirmųjų kultūrinių augalų.

Lietuvoje pagamintas produktas.

Kanapgrūdžių maistinė vertė

Kanapių sėklos/grūdai
• Baltymai sudaro iki 36 % visos sėklos masės
• Baltymai kanapių sėklose yra be tripsino inhibitorių, kurie apsunkina baltymų įsisavinimą žmogaus organizme
• Aliejus sudaro 35 % sėklos masės
• Iki 80 % polinesočiųjų riebalų rūgščių kanapių aliejuje. Omega-3 ir Omega-6 santykiu 3:1–57 %:19 %
• Aliejus turi 8 % sočiųjų riebalų rūgščių.

Aminorūgščių kompleksas kanapės sėklose

• Aminorūgštis Kiekis, %
• Alaninas 2,289
• Asparto rūgštis 5,303
• Argininas 6,262
• Cisteinas 0,824
• Glutamo rūgštis 9,257
• Glicinas 2,479
• Histidinas 1,406
• Izoleucinas 2,269
• Leucinas 3,551
• Lizinas 1,821
• Metioninas 1,194
• Fenilalaninas 2,192
• Prolinas 2,029
• Treoninas 1,969
• Tirozinas 1,484
• Triptofanas 0,678
• Serinas 2,830
• Valinas 2,364

Informacija apie FINOLA veislės kanapes