Ceilono Cinamonas maltas.

Sudedamosios dalys: Ceilono cinamonas maltas 100%

Laikymo sąlygos: sausoje,vėsioje aplinkoje

Kilmės šalis Šri Lanka

Ceilono cinamonas, taip pat žinomas kaip “tikrasis cinamonas”, kilęs iš Šri Lankos (iki 1972 m. ši sala buvo vadinama Ceilonu). Jis yra viena vertingiausių cinamono rūšių. Ceilono cinamonas pasižymi švelniu, saldžiu kvapu ir yra itin aromatingas. Jo skonis yra švelnus, ne intensyvus, lengvai salstelėjęs. Šis cinamonas ypač tinka įvairiems patiekalams:

• Kulinarijoje: Naudojamas įvairiausiems patiekalams skaninti, įskaitant saldžiuosius ir nesaldiems kepiniams, desertams, uogienėms, džemams, gėrimams, mėsai, paukštienai, žuviai, daržovių patiekalams, košėms, padažams ir marinatams.

• Sveikatinimo tikslais: Ceilono cinamonas naudojamas ne tik maistui skaninti. Jis neturi kumarino (kvapioji medžiaga, kuri kaupiasi cinamono prieskoniuose), todėl jį galima naudoti neribotais kiekiais ir pastoviai. Daug informacijos apie tai, kuo Ceilono cinamonas naudingas sveikatai ir kaip jį naudoti sveikatingumo tikslais, galima rasti internete.

Laikymas: Cinamono lazdeles rekomenduojama laikyti sandarioje pakuotėje, sausoje, vėsesnėje vietoje, kur nėra tiesioginės saulės šviesos.